söndag 30 januari 2011

Lite vemodigt

Idag var Patriks sista söndag som "pappaledig". Så det firades (?) med god middag & ett glas rött. Det är alltid lite vemodigt när en föräldraledighet tar slut. Innan den börjar så hinner man smida hundra planer om vad man skall göra & så vips är den över. Lite lagom snopet på något sätt. Så var det iallafall för mig. Om man nu kan säga "vips" om 2 år och 4 månader ;)


Jag är iallafall väldigt glad att vi kunnat dela så mycket som vi ändå gjort på alla föräldradagar, det känns väldigt bra - för oss alla! Och tänk att vi ens får den möjligheten, att vara hemma så länge och ta hand om våra barn och som grädde på moset så får vi betalt för det också - Sverige är tamme tusan fantastiskt!


/Lina

öjn

2 bruttor fyller 30år inom kort så nu är resa till öjn bokad!! Whiiiii.


Det ska bli såååå kul!

Kram Lina

Lyx

I lördags eftermiddag var jag & TessanPedikyr inne i stan.
Välbehövligt & super trevligt!


Vi har hittat ett väldigt trevligt ställe med stora massagestolar, som stod på rad & precis vid fönstret - så när vi inte babblade oavbrutet så hann vi även med att spana ut. Sen var det bara att ta plats på rad för att torka nagellacket i en sån där märklig torkmaskin.

Vi har letat efter ett sånt ställe länge, i "Sex and the city" så går dom ju alltid tillsammans allihopa och får pedikyr & det ser så mysigt ut. Men här i hemma får man sitta själv i ett litet tråkigt rum & lyssna på delfinljud, typ.

Så det här var ju perfekt - dit går vi igen!


/L.

gaddar

Henry har det tufft nu ett tag & som 100ggr förr så har vi misstänkt "tänder".. men man vet ju aldrig. Han har varit ledsen på nätterna och även på dagarna ibland, suger på läppen, varit dålig i magen. Lite febrig emellanåt. Men inga tänder. Va 17.

Men Patrik envisas med att han har en liiiiiiiten pigg i fram i nedre käken. Så idag när mina föräldrar & bror var hos oss på fika så sa jag att jag aldrig sett den där "piggen", så Patrik busar med Henry & håller han upp & ner för att jag ska se.. men jag ser inget är nere. Men så tittar jag "upp" och vad finns där om inte 4 gaddar!!!!! Varav 2 hörntänder och 2 andra helt igenomspruckna tänder på sidorna. Och vi som fokuserat på att det skall komma en eller kanske två i mitten uppe eller nere. Jo tjena.

Men herregud, är det konstigt om Lillsorken har ont?
Stackarn.

Kram
/Lina

torsdag 27 januari 2011

Belysnings bekymmer

Vardagsrummet. Detta aber. Vi har ingen vettig belysning där och vi tycks heller inte hitta något som passar. Jag har gjort några halvhjärtade försök att hitta bra & passande belysning men inget jag kommit hem med passar. Och det grämer mig så att vi inte satte in spottar där. Då hade vi inte haft det här problemet. Men men. Nu sitter det ju inga spottar där. punkt.


Men ikväll så kom jag att tänka på dom här betonglamporna som Tove Adman designat...





Bild från: http://toveadman.se

Dom kanske skulle kunna passa hos oss i ett av våra fönster!

Men våra fönster är väldigt stora att man måste nog minst hänga ihop 2 stycken för att det ska se klokt ut. Annars är det nog stor risk att det ser ut som att lampstackarn har gått vilse...

Har ni kanske några andra tips på snygg belysning?
Jag letar efter all sorts belysning, tak-, fönster- & sido-belysning så som läslampoer etc.


Tänk så glad jag skulle bli om ni kommenterade på just det här inlägget!

Kram
Lina

nattning & nätter.

Sista månaderna har varit sååådär roliga i avseende nattning & nätter.

Nätterna kan jag ha överseende med, barnen har ju varit så mycket sjuka så jag tycker att dom får komma över till oss och sova. Men 4 personer i sängen varpå de två minsta tar upp typ hela sängen och den arma modern ligger & balanserar på 15 cm med nattduksbordet som huvudkudde - det är inte så himla kul. Man ser iallafall inte super snygg ut när man ser sig i spegeln på morgonen. Blek & glåmig...

Men det här med nattningen är en annan femma, varje kväll tar det oss uppåt 60 minuter att få de små terroristerna att somna. Det är inte okej. Men så började Patrik att testa ett nytt upplägg, lägga dom, läsa en saga & gå ut ur rummet.

Första kvällen var skrikfest & totalt kaos. Alice var såååå arg på Henry som låg och gapade. Så hon låg och skällde i sin säng; TYST Henny! TYYYYST HENNY!!!
Det lät så kul att vi knappt kunde hålla oss för skratt.

Men idag, kväll nummer 3 - funkade det gallant! Nattning klar på 5-10 minuter. Tjooho!
Han e så grym min älskade man!!!!

Nu måste jag också bli lika bra som han. Jag är lite mer som "Mickan" i Solsidan..
- har ni sett avsnittet när dom först kör SHN metoden med Anna Wahlgren för att sen gå över till 5-minuters metoden. Vilket hon klarade i typ 12 sekunder.. Thats me.

Nåväl.
Rapport från sjukstugan; här råder blandad kräk & bajsfest. Det går runt kan man säga.Mysigt värre. Men min kära make har iaf lagat tvättmaskinen, Halleluja! F*n va han e bra!

Puss
/Lina

måndag 24 januari 2011

Grönt är skönt

Lite murgröna. Min lilla favoritvas från Svenskt Tenn.
Och en riktig klassiker bland alla ljuslyktor, Kivi från Iittala.

/L.


svensson svensson

Smålog åt mig själv när jag serverade middagen ikväll, kokt torsk med äggsås på Gröna Anna servisen. Kan det bli med svenskt? Inte så mycket va..

Alice gillade det & då blir jag alltid överlycklig så vi kommer garanterat äta det igen. Henry han gillar ju nästan allt och han fick testa lite fast föda igen då han behållit all dryck sen förmiddagen. Den lilla kraken satt som en fågelunge och skrek efter mera mera.. men jag vågade inte ge han hur mycket som helst. Får ju tänka lite på den stackars magen också. Men det förstod ju inte lilla fågelungen. Stackarn.

Jag tyckte det var en bra & enkel vardagsmiddag, och eftersom bloggvärlden just nu bubblar av "veckomatsedlar" och inspiration så får det här bli mitt bidrag till en enkel vardagsmiddag som inte består av falukorv i någon form. Receptet är knyckt rakt av från recept.nu



Kokt torsk med äggsås 4 personer

Ingredienser:

600 g torskfilé.
05 tsk salt
5 dl fiskbuljong


Sås:

1 st ägg
1.5 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 krm salt
0.5 krm vitpeppar
2 msk hackad persilja


Gör så här:

1. Sås: Hårdkoka ägget. Skala och hacka det, lägg i en skål och ställ åt sidan.

2. Vispa ihop mjöl och lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken. Låt koka cirka 3 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Ställ såsen åt sidan.

3. Koka upp fiskbuljongen i en vid kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner dem i buljongen. Koka på svag värme under lock cirka 3 minuter.

4. Tag upp fisken med hålslev och håll den varm.

5. Koka upp såsen. Vänd försiktigt ner persilja och ägg i den varma såsen.
Servera fisken med såsen, kokt potatis och gröna ärter.



Det verkar så skönt med en veckomatsedel och jag har haft tankar på att införa det här hemma då vi inom kort snart jobbar igen, båda två. Jag tror nämligen inte att det kommer att finnas sååå mycket utrymme för att stå & fånglo i en tom kyl och klia sig i skallen och fundera "vad ska man laga för mat ikväll då"....

Jag har iofs även haft mina funderingar på att testa dom här berömda "matkassarna", känns som jag är den enda på denna planet som inte testat matkasse eller har städhjälp. Får väl se hur länge jag är motvals ;)

Kram
Lina

Livsironi?

Igår packade tvättmaskinen ihop och i natt flyttade kräksjukan in.

perfect timing! verkligen.

söndag 23 januari 2011

Formex

var ... trevligt. Men levde nog tyvärr inte riktigt upp till mina förväntningar. Men Tessan & jag hade iallafall en mycket trevlig dag tillsammans & himla tur för oss att man inte kan köpa något på mässan. Då hade vi förmodligen köpt upp minst halva montern hos House Doctor iallafall..

Dagen mest spektakulära var nog vår entré.. vi parkerade på ett annat ställe dag än vad vi gjorde sist & hamnade liksom jättenära entrén - men ändå inte. Så vi fick typ snedda över ett tak & nestla in oss via en trapp för att komma rätt. Herregud. Men det är ju en helt annan story. Och så typiskt oss två. Nåväl.

Dagen avslutades med ljuvliga scones, alldeles för mycket blåbärssylt, the & allmänt kackel här hemma. Tessan & jag började även smida planer för en tripp till Danmark, dom har ju sååå mycket fin design där. Skulle bara behöva ett liiiitet litet tillskott i kassan innan den resan .. hehe.

Puss & godnatt
/L.

lördag 22 januari 2011

Förväntansfull!!

Imorgon bär det av till FORMEX med världens bästa Tessan!
Ska bli sjuuuuuuuuuuuuuuuuukt kul. Jag e laddad till tänderna!

Kram
Lina

Lärdom.

Tro inte att du kan spå framtiden.
Tro inte att du kan skriva "veckans" i förtid.

Det kan bara sluta på ett sätt. I guess.

Alice & Henry har varit sjuka sen i torsdags. Feber. Mest Alice, hon har varit uppe & nosat på fyrtiostrecket i flera dagar, kraken. Så hon har mest legat och varit ynklig, mammig & pappig. Så att lämna barnen hemma med farmor idag & dra på spa var inte ett alternativ. Dagens aktiviteter blev således inställda.

Men ändrade planer behöver nödvändigtvis inte betyda att det blir sämre. Bara att det inte blev som planerat. Så nu är vi alla hemma & dricker vin i soffan.

Igår åt vi libanesisk middag & det var riktigt gott!


Middagen bestod av Libanesiskt bröd, hommus, mynta yoghurt, baba ganoush,
tomatsås, citronmarinerade kycklingklubbor, falafel, lammfärsbiffar, tabbouli, piroger (från grannen), grillad paprika & kalamata oliver. Som ni kanske förstår så är det grannens piroger som inspirerat till middagen, vi var bara tvungna att komplettera lite..

Perfekt mat om man är ett stort gäng, på tok för mycket om man är 3 vuxna & 2 barn ;)


Henry diggar det här med såser.

Kram Lina

torsdag 20 januari 2011

Baba ganoush?

Helgen närmar sig med stormsteg, farmor har anlänt men här blev det tyvärr sjukstuga idag.

Alice vaknade varm som en kamin imorse, så hon har varit hemma idag med hög feber. Henry fick gå på dagis, han kör ju fortfarande inskolning. Men han fick också feber under dagen så jag fick åka & hämta lillsorken lite tidigare. Då satt han så sött och läste en bok på dagis, men med världens märke på kinden. Kraken hade stått på örona på den isiga gården. Ja det är inte lätt att vara liten. Men han var glad ändå.

Alice har pratat i en veckas tid om att hon ska åka och bada på badhus när farmor kommer.. och nu går ju inte det när hon är sjuk. Tyvärr. Livet är grymt ibland.

Idag svängde jag förbi POP, det var sista rycket på deras rea nämligen. En "okynnessväng lixom".. vi behövde inget mer därifrån. Trodde jag. Checkade ut med 16 plagg.. Gick runt bland fyrtiotolv barnvagnar och tänkte "ja men den här kan ju vara bra att ha" och "den här kan ju vara bra att ha".. ja frågan är vem som är mest lurad egentligen? Men det kändes väldigt bra när jag kom hem med mitt lass. Så jag väljer att se mig själv som vinnare i det hela. :-)

Fredag imorgon som sagt var, jag klurar på att göra någon form av Libanesisk buffé... någon som har några grymma recept att dela med sig av?

Hoppas ni får ett fint avslut på veckan & glöm för guds skull inte att köpa med ett knippe tulpaner hem, ja eller två för all del.

Puss Lina

tisdag 18 januari 2011

Whiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!

Just när jag trodde att den här veckan den kan omöjligen bli bättre så händer det!

Jag har kommit över 1 biljett till Formex!!! Min våta dröm! Tjohoooo.
Jag är så himla superdupermeeeeeeegaglaaaaad!


Tihi!
/L.

måndag 17 januari 2011

beslutsångest

Jag ser framför mig att jag skall ha ett tryck från Therese Sennerholt i matsalen. Jag har bara lite svårt att bestämma mig. Kanske skall klicka hem några fina vykort från henne medans jag klurar vidare!

Apropå konst & tryck så har barnen fått ett fint tryck som min fina vän Lisa gjort som skall ramas in och jag har precis gått med i konstföreningen på jobbet. Spännande!

Konst är kul! Mer konst åt folket!

Och det behöver inte vara så himla pretantiöst, bara du själv gillar det!



Bilden ovan är helt fräckt norpad från http://www.theresesennerholt.se/

/L.

tänk om.

jag trodde att jag skulle jobba men det ville sig visst inte. Surfa inredning är ju så mycket roligare. Tänk om inredning vore mitt jobb, då skulle ju det indirekt vara att jobba - eller?

/L.

veckans. i förskott..

Idag kickade en ny härlig vecka igång & den känns lite extra bra! Måndagar kan ju vara lite sega ibland, helgen känns långt bort. Men så känns det inte idag. Hurraaaaa!

Jag kör en "veckans" lite i förskott, totaly crazy lixom.

upptäckt: om man kommer till jobbet innan klockan 08 måste man slå kod för att komma in!

godaste: falukorv i ugn med potatismos & vitkålssallad har aldrig smakat så bra som idag.

märkligaste: nya grannen plingade på med en kasse piroger i näven som tack för lånet av en stege. Märkligt. Men väldigt trevligt!

lyx: vinkväll med fruarna B på en tisdag!

besök: farmor checkar in på torsdag, mysigt! Välkommen!

romantik: Spa & middag med älsklingen på lördag. Åh vad jag längtar!!

mesta glädjande: Henry älskar dagis! Idag var han själv i 2 timmar och blev ledsen när han var tvungen att gå hem. Det värmer massor i massa hjärtat.

projekt: jag försöker få maken att måla lite på ledig tid. och just i detta fall är det en riktig utmaning. att få honom att göra det alltså.

Sötaste lilla funderare: Alice.. ikväll tittade hon på ett kort, så pekade hon på en man på fotot & sa:

Alice: E de Sassa? (farfar).
Patrik: Nej det är det inte, men det var likt honom..
Alice: (då funderade hon lite..) Aha.. E de Thoma*?

*Thoma(s) är hennes farfars tvillingbror, som hon inte träffat sen i somras Så jag blev så himla överraskad att hon kopplade ihop fotot med honom. Sötfia.


Nu ska jag försöka jobba lite också innan energin försvinner!
Lika bra att smida medans järnet är varmt.


Må så gott alla där ute & jag lovar att jag kommer inte alls bli arg på er om ni skriver en kommentar eller två... det ekar så tomt & trist just nu ;)



Kram
Lina

söndag 16 januari 2011

Dipp e livet!

Hemma hos Elton & Filippa bjöds det på "dipp" till maten &
det tyckte våra barn var himla spännande & gott.

Så nu har vi nog infört en grej till på 10-i-topp listan över goda saker att äta.
Så här glad blir man om man får äta FRITT med gräddfil till maten.




Vissa var bättre än andra på det här med att "dippa"..
(observera även att plasttallriken är återinförd)
Men båda trollungarna var rörande överens om att dipp e livet!

En in en ut?

Eller är det en tallrik ut - en ny servis in?
Tänk jag är så himla dålig på dom där gamla ordspråken..

Min samling av blåa tallrikar sinar....

Ibland tänker jag att även barnen skall få äta på fint porslin (och inte i sina plastskålar), så jag dukar ofta fint även till dom med riktiga glas, porslin & servetter. Och oftast, oftast så går det bra. Dom har tom börjat använda sina servetter flitigt. Vilket är ganska sött..

Men ibland så blir det så här, som bilden ovan.. Och då är det lillsorken som bara sopar iväg tallriken, ut över bordsskivan, in i väggen, ner i golvet. krasch. suck.
Så nu får han tammetusan skärpa till sig annars så kommer jag att servera hans mat på golvet direkt i en rostfri bunke fortsättningsvis Så få vi se hur kul det blir... ;)



Men jag har ingen större tid att sörja just nu utan jag välkomnar istället Gröna Anna.

Hjärtligt välkommen hem till oss, hoppas du skall trivas!

/L.

summa summarum.



Härliga helg!

Fredagsmys. Vitt vin & räkor. Färska blomster.
American panncakes. Pulkarace. Shopping. Middag hos vänner. SL-tur.
Regn & rusk. Söndagsfika hos vänner. Solsidan.



Perfekt!
/L.

Chickpea

I helgen har barnen fått nya mössor från Chickpea,
och dom skulle naturligtvis provas!

toker





Henry gick all-in och ville även prova Alice mössor!



Det är en vän till mig som designar & producerar mössorna.
"Vinterversionen" har fleecetyg på insidan och sommarmössorna är tunna & härliga.




Om ni skulle vilja ha en lika fin mössa till era barn så säljs dom här:

http://chickpea.se/


/L.

fredag 14 januari 2011

Freeeeeeedag!

Wroooooooooam så var den här veckan slut! Inte klokt va fort den gick.
Men ack så trevligt, det betyder ju att det är helg igen!

Lillsorken har börjat med inskolning på dagis, på Alice avdelning. Och det går jättebra. Han trivs som fisken i vattnet och fröknarna bara öser beröm över honom (så jag är stolt som tuppen, HAHAHA). Dom kommenterade även att han var vääääääldigt snabb, vänder dom ryggen till så är han på andra sidan av gården på 1 sekund. Japp. Så är det. Fullt ös.

Han har även varit hos tandläkaren idag, för han har ju f o r t f a r a n d e inte fått en endaste tand. Har ni hört talas om någon som är 1 år & 4 månader som fortfarande inte har en endaste tand?.... Men tandläkaren sa iaf att det fanns tänder under och att det bara var att vänta.
Skönt, vill ju inte att han ska bli som en tandlös gammal gubbe.. stackarn. ;)

På jobbet är det fortfarande fullt ös men jag har fått växla ner en växel sen förra veckan & det känns jätteskönt! Idag hann jag tom med att pressa in en klippning!

Så nu ska jag bara jobba lite till. Kidsen kollar på stora idolen - Pippi.
Sen blir det vitt vin & räkor och fredagsmys för hela slanten! Och imorgon skall vi på middag hos vänner i Bromma. Vilket ska bli jätte trevligt!

Helg - I love it!

Puss på er alla, hoppas ni får en alldeles underbar helg!

/Lina

tisdag 11 januari 2011

Lillsorken

Imorgon är en stor dag i Henrys liv, han skall nämligen börja på dagis. Tänk. Min lilla lilla kille har blivit så stor. Jag tyckte nyss vi kom hem från BB!


Men nu är han en stor liten kille, han springer runt här på dagarna som en liten tornado och hittar på bus. Han sjunger gärna på "lilla snigel" med fingret i högsta hugg "akta dig akta dig".. han gillar även att peka på folks öron, näsa, öga & mun. Men öra [öööra] är visst roligast att säga - eller så kanske det är för att det går så bra att stoppa in ett dreggligt finger i örat på folk?

Men det kommer nog att gå bra för honom. Han känns lite halvt inskolad redan. Han har ju träffat fröknarna & barnen varje dag i nästan hela sitt liv så det blir inte direkt nytt för honom. Och han springer gärna in på dagis redan idag om han får. Men som sagt var, imorgon börjar det. En hel timme ska han få vara där och pappa med!

Men helt ärligt.. 1 timme? vad e det för en inskolning? Dom ville visst att vi skulle hålla på i 2 veckor. Det känns lite väl segt men men vi får väl se hur det går. Alice skolades in på 3 dagar och det gick ju bra. Nåväl.

Apropå Alice så är hon pigg igen, inga fler spyor. Skönt!

Kram
Lina

måndag 10 januari 2011

varning för vitval i vällingby!

Vi åkte. Till badhuset alltså i lördags. Och jag överlevde. Det var inte så att jag tyckte det var superkul att kliva i baddräkten men så fort vi kommit in till badet så var det glömt. Barnen hade roligt & jag var i gott sällskap kan man säga. Vi hade jättemysigt & jag tror ingen annan fick några bestående men av att jag var där ;)

Resten av dagen var jättemysig med fika i Vällingby & avslutades med middag borta hos några vänner som också köpt hus i Spånga. En jättetrevlig kväll & vi kom hem alldeles för sent. Tur att vi hade krypavstånd!

Ni märker va? Att det är i Spånga det händer! Det är där man ska bo!
Det känns sååååå lyxigt att ha många vänner i "hoodsen".

När man kommer från småstan så är man ju van att bara kunna "kvista över" till sina vänner. Det är inte så att man måste ringa 4 dagar innan och fråga om personen i fråga kommer att vara hemma på torsdag eftermiddag. Nej man bara går dit, öppnar dörren och säger hej. Slänger sig i personens soffa & äter upp dennes godis.

Så går det inte till i storstaden. Där är avstånden stundom enorma. Iallafall om man bor på varsin sida om stan. Då ska man inte vara förvånad om det tar 1 timme att ta sig hemifrån till sin vän. Och tro mig, DÅ ringer man på måndagen för att tala om att JAG kommer på torsdag eftermiddag & då tänker jag lägga mig i din soffa och äta upp ditt godis. Så se till att du är hemma & att du har en stooooor godisskål hemma också. Man kan ju inte riskera att personen i fråga inte är hemma lixom..

Oj vilket sidospår (som alltid) men nu börjar vi få en småstad i storstaden. Vi kan kvista över till våra vänner spontant och det är himla mysigt! Love it!

För att knyta an till hur jag kände mig i badhuset så dammade jag ikväll av mina jumpisar efter ett litet nätt uppehåll på 4 månader. Och tog en löprunda! Jumpisarna hittade runt & jag hängde på. Gud så skönt! Ska försöka fortsätta med det.

Kvällen som började så bra slutade tyvärr inte lika bra. Alice har fått sin allra första magsjuka... lilla hjärtat!!! Och jag känner mig som världens sämsta mamma. Hon hade ingen aptit vid middagen, Henry han bokstavligen vräkte i sig av middagen men Alice smakade inte ens. Hon ville inte. Sen kunde hon inte sova och sa att hon hade ont i magen. Det är allra första gången hon har kommunicerat hur hon mår så jag tyckte det var jättebra av henne. Men jag kopplade inte alls det till att hon skulle vara magsjuk. Jag hade verkligen inte en tanke på att det skulle kunna vara det. Nej jag trodde att hon var hungrig eftersom hon inte ätit nått ikväll. Och hon sa att hon var hungrig. Jag gjorde en smörgås men hon ville ändå inte äta den. Hon drack lite mjölk men sen var det bra. Så somnade hon om och när jag kom hem från min löptur så ropade hon, då hade hon kräkts ner hela sängen. Lilla hjärtegrynet. Jag tyckte sååååå synd om henne.

Men nu sover hon gott i vår säng så får vi väl bara vänta & se vad natten har ett erbjuda. Jag har myst & pussat massor på henne ikväll så jag ligger säkert halvrisigt till. Nåväl, jag hoppas bara att hon klarar sig lindrigt nu - för att kräkas det e tamme f*n djävulen. Det finns inget värre. Huga!

Natti natti!
/L.

fredag 7 januari 2011

Lätt ångest.

Vi funderar på att åka & bada imorgon. Med barnen. I ett badhus.

Och man kan sammanfatta mina känslor inför detta i lätt (??) ångest. AHHHH!

Jag vet iofs inte vad som är värst, att entra ett gammalt badhus.. jag har inte de minsta förutfattade meningar om hur det ska vara. Inte det minsta som sagt var. Eller är det värsta att i januari, blekfet & grann hoppa i min bruna baddräkt..?

Men nu åsidosätter vi mina känslor angående detta och fokuserar på att det blir roligt för barnen. Det blir roligt för barnen. Det blir roligt för barnen.

Badhuset behöver inte vara äckligt. Nej inte alls. Förmodligen inte.

Och alla kommer att vara bleka & fyllda med härlig övervikt efter julens frosseri. Jag kommer inte att sticka ut som en strandad vitval. Nej då.

Så. Nu känns det bättre.

not.

/L.

Dårhus?

Henry springer runt runt runt här hemma skjutandes en barnstol framför sig. Som om den vore en gåstol. Men det är ingen gåstol. Alla vet väl hur det låter när man skjuter en stol framför sig? Please, somebody shoot me...

Pizza baby!



Igår var en sån härlig dag, vi gjorde nämligen ingenting! Vi var bara hemma, allihopa. Snön yrde runt knuten & vi mös runt mest hela dagen. Det enda avbrottet var att Alice & Patrik var ute och skottade fram huset medans Henry & jag gjorde pizzadeg.

Och pizzan blev sååå god så om ni inte vet vad ni skall hitta på till kvällens "fredagsmys" så kommer svaret här...

Ala Leila såklart!

Basic pizzadeg:

15 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk strösocker
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
5,5-6 dl vetemjöl special

Smula jästen i en bunke, häll över vatten och rör tills jästen löst sig. Tillsätt socker, salt och olivolja. Blanda i mjölsorterna och knåda degen smidig. Jag körde den en bra stund i min assistent ala 70-tal! Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min till dubbel storlek. Dela degen till 4 pizzabottnar och använd till dina pizzor. In i ugnen, 225C i ca 5 min.

Ja du måste såklart ha på tomatsås (se nedan) & ev annan fyllning däremellan men det förstår ni säkert ;-) Jag hade tomatsås, oliver & mozzarella på och när pizzan var klar så la jag även på parmaskinka & basilika. Mums.

Det här är utan tvekan det bästa receptet på pizzabotten jag har provat!


Tomatsås:

2 vitlöksklyftor
5 solmogna tomater
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 tsk vitvinsvinäger
flingsalt
svartpeppar från kvarn

Skiva vitlöken tunt och skär tomaterna i tärningar. Jag hade coctailtomater på kvist hemma så det fick det bli i min tomasås. Fräs vitlöken i lite smör i en kastrull, tillsätt sedan honung och tärnade tomater. Koka såsen tills den har tjocknat lite och tomaterna är helt mjuka, ca 20 min. Smaksätt såsen med vinäger, salt och peppar, och låt den sedan svalna. Jag hade ingen vitvinsvinäger så jag hade rödvinsvinäger istället, och lite mer än vad som stod i receptet. Det blev toppen! Riktigt smarrigt.

Receptet är till 4 pizzor, och det kan jag tycka funka om man är två vuxna & två små barn. Men det är lite för snålt till 4 vuxna. Och tomatsåsen var ljuvlig så nästa gång så gör jag lite extra av den också!

Extra pluss till själva myset, det här en perfekt rätt att göra tillsammans med barnen. Dom kan vara med att göra deg, kavla & lägga på vad dom vill ha på sin pizza.

Fredagsmys när det är som bäst!




Alice är mycket stolt över sin egenhändigt gjorda pizza.
Idag vankas en riktig klassiker, tjälknöl med potatisgratäng.
Ha en mysig fredag!
Kram Lina

jul?



Det här är julens absolut mest uppskattade bus i vårt hus.
Stora som små, ingen har kunnat låta bli att på ett eller annat sätt
möblera om bland mina bokstäver.

Puss /L.

torsdag 6 januari 2011

Märkliga årsskiften..

Vad är det som händer så fort det står januari i kalender?

Granen som var sååååå mysig & fin för en vecka sedan blänger man ilsket på och önskar att den kunde gå ut på egna ben. Gärna ta av sig alla kulor och juleljus och lägga tillbaka i kartongen också.

Sen när julen är bortstädad så ser hela hemmet sååååå tomt & trist ut. Då inser man lätt att man måste köpa nya blommor & annat piff och gärna lite nya lampor så man får behålla lite ljus i hemmet.

Och när snöbollen väl är i rullning så hittar man massa andra saker som också skulle behöva fixas & saker som gärna skulle införskaffas. Vi fick tex ett bord i arvegods precis till jul. Det blev kanon med bordet, det är stort & härligt och rymmer massa folk, men kombinerat med stolana som hör till så blir det lite väl murrigt. Så nu vet jag inte riktigt hur jag skall lösa det. Sucktar efter ett gäng sjuanstolar... men då behöver jag 8a stycken.

Och kläderna skall vi inte tala om - vad händer med dom över jul?
Dom krymper ju!! Klarar dom inte ett årskifte eller kan vi kanske fått fukt i garderoben?

Ja det är märkligt vad mycket som händer vid ett årsskifte, ännu mer märkligt är väl bankkontot. Hur kan det vara tomt så fort klockan ringt in det nya året? Borde det inte vara typ fullt?

Ja det är väldigt märkligt det här med årsskiften.

puss

måndag 3 januari 2011

Nyårsafton, del 2.


Del två är således självaste aftonen, med snittar & champange. Snittar & Festis.
Mingel. Fiskdamm. Middag. Lekar & Pippi. Singstar. Pyjamasparty.

Det var liksom två fester i festen kan man säga ;-)


La familia firar in det nya året!


Älsklingarna...

"Lill Totte" var så stilig i sin farfars gamla hatt!
Älskar när historien sätter sina spår..


Till bords vi gå.

Och efter allt tjatande om nyårsmenyn så känner jag att det är min
skyldighet att berätta vad det till slut blev:
~
Snittar & Champange
~
Sockerärtssoppa med Hummerspett
~
Smörstekt torskrygg med en liten kompott av stekt sidfläsk, dill & scharlottenlök, till det serverades en potatisterrin med västerbottenost och rödvinssås
~
Citronkaka med lättvispad grädde & färska bär.
~
Och nu funderar ni som läst alla inlägg om det där verkligen var lösningen... eller hur?
Jag gjorde två små specialare där jag bytte ut hummerspettet mot ett parmaskinka chips och sidfläskkompotten mot en räkkompott. Det var lösningen. Eller det var min lösning!

Kvällens sommelier.

Kvällen var fantastisk! Jag hade såååå roligt!
Det är inte varje fest jag kryper till sängs vid 05....
Tur att det var två dagar kvar på helgen kan man säga ;)
Hoppas ni alla haft en underbar Nyårshelg &
God fortsättning på det nya året!
Puss L.

söndag 2 januari 2011

Nyårsafton, del 1.

Kl.10.00 på självaste Nyårsafton var det uppställning i Gläntan.
Nyårsfirandet startades officiellt med glögg, varm choklad och korandet av självaste "Guldstjärten".
Gott med pepparkaka!
Sen startade racet & den som säger att åka pulka är för barn.. den har helt fel!
Whiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!


Anders får se sig besegrad..



Eric & Patrik in action


En delseger kan vara ack så viktig!


Men Eric är ingen dålig förlorare & bjuder på sin bästa fotomin!


Världens sötaste hejjarklack!


Grand final!
och årets GULDSTJÄRT är...

Helena!!!!!!
Stort Grattis, mycket bra kämpat!
Sen var det sedvanlig våffellunch i långkallingar med hela gänget.

Puss L.

Kusin vitamin

På annandagen kom min "sister in law " med familj hälsade på oss.
Då var det pulkarace & revbensspjäll för hela slanten!
Mycket mysigt & tiden bara sprang iväg.

Melker

Alice

Kom snart igen!

Kram Lina