Här kommer recepet på våra frukostpannkakor!
Dom var supersmarriga & receptet ger ca 8 st.
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3,5 dl filmjölk
0,5 dl matolja
1 ägg, delat
smör till stekning
Sen enligt receptet skulle det vara smör & lönnsirap till servering. Men vi hade ingen lönnsirap så vi tog vanlig ljussirap & blåbär till i stället. Smöret det hoppade vi över helt.
Rör ihop de torra ingredienserna. Blanda i filmjölk, matolja & äggula - vispa till en slät smet. Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner den i smeten.
Värm en stekpanna med lite smör. Häll 0,5-1 dl smet i pannan. Tänk på att inte ha för het panna. Vi strödde i lite blåbär här också men det var inte enligt receptet ;) Vänd pannkakan då bubblor bildas på ovansidan.
Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar